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水曜日のみかんカレー

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11月11日は、ポッキーの日。

プリッツでもトッポでも、
芋けんぴでも良さそうだ。

個人的にはフランが好き。
ホワイトね。

そして
火曜ゼロの日はカレーの日!
今月30日はイニュニックにて
カレーの会が行なわれます!

勿論みかんカレーは皆勤賞目指してますので
よろしくどーぞ。
予約優先なのでお早めに!
http://inuuniq.exblog.jp/

さて今週のみかんカレー

まず水曜日は
*ジャガイモとキノコのレモン風味カレー
*カブのココナッツスープ
*サツマイモのマサラ
*渥美産青パパイヤのかボスサラダ
*かぼちゃのパコラ
柿チャツネ添え

でした。

本日のみかんカレー

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本日のメニューは

*里芋とターツァイのカレー
*スリランカ風南瓜カレー
*ジャガイモマサラ
*サツマイモと人参のアチャール
*いちじくと甘栗のパコラ
トマトチャツネ添え
*漬物

でした。

休日だったので
沢山の方に来て頂きました。

ありがたきシアワセ。

明日もよろしくどーぞ!

今週のみかんカレー

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お知らせ。

週末に予定していたneccco市は、
台風の影響を考慮して
今月は見送りしました。
来月は21日日曜日に開催予定です。
よろしくお願いしまーす!

さて
今週のランチメニュー
*丸ごと椎茸のベジキーマカレー
(ゴロゴロ椎茸と、高野豆腐&蒟蒻のキーマ風カレー)

*ヒヨコ豆とカラフルピーマンのカレー

*人参菜と大豆のパコラ

*サツマイモのペッパー粉ふきいも

*叩き牛蒡のスパイス炒め

*南瓜と人参のグリーンマサラ(コリアンダーのチャツネとココナッツで和えました。)

*漬物(生姜の酢漬け、大根ピクルス)

でした。

本日の未完カレー

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本日のメニューは
*ヒヨコ豆カレー
*緑豆カレー
*ココナッツチャツネ
*グリーントマトのチャツネ
*シナモン大学芋
*焼きたてチャパティ
*赤カブのピクルス

でした。


昨夜はイニュニック会議。
飯尾さんの話を聞いてから
今まで見て見ぬフリをしていた不安定な部分を
ぐさぐさと突き刺され
ちょっと背中が重たい。

今のこの複雑な世の中で
生きていくのは
単純なことではないようで。
生きていくことにも
働くことにも
意味もあり、
そして義務もある。

結婚の予定もない独り者、
まだまだ親に頼りっぱなし。

スキなコト=仕事と
胸張って言うには
社会に認められねばなりません。

とりあえず
地に足をつけられるように
ならねば。

もう時期三十路女。
イイ歳して、けっこうヤバイです。


今週の未完カレー

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昨日のメニュー

*牛蒡とドライフルーツの味噌カレー
(自家製天日干しリンゴ入り
)
*レンズ豆のスパイス炒め
*人参のマスタードカレー
*リンゴとサツマイモのパコラ
*ヒヨコ豆ポタージュ
*柿とミョウガのマリネ

でした。

さてさて
COP10が始まり、なかなか忙しくなってまいりました。

明日は23人分のお弁当注文、
火曜日には50人分の昼食ケータリング、
木曜日には50人分の夕食ケータリング
の仕事を頂き、

私事では
日曜日にはアナンタさんの自然農田んぼへ稲刈りに、
月曜日には西村農園さんの月イチ暮らし塾へ
行ってまいります。

そんな売れっ子度をアピールしつつ、
言い訳的な告知をば。
来週の木曜日は、和家ランチをお休みさせて頂きます。
水曜日はやっとりますので
よろしくどーぞ!

火曜日みのやバイトも来週はお休み。
相変わらず役立たずなバイトでスミマセン。
ケータリングと共に、和家&みのや営業広報として頑張ってきまーす。


関係ないけど、
最近ミスチル熱が再発中。
ピチピチの短大生時代も、よく聞いてました。

はてさて
「恋愛」をテーマにした曲、
全般に関して思うこと、

男性アーティストは
「愛」についてを、
女性アーティストの曲は
「恋」についてを、
綴られた歌詞が多い気がする。

なんていうか
男性は理論的というか、
時には言い訳にも聞こえるような理屈を並べて
ちょっとまわりくどく愛を語ってる歌詞が多い。
で、結局それって浮気なの?本気なの?みたいな。

女性の場合、
好きだの一緒にいたいだの、幼稚なくらい解りやすい歌詞が多い。
正直、恋してる時は同感できるけど
そうでないときは
よくこんなこっぱずかしい歌詞うたえるよな〜と
ちょっと引くこともアリ。

なんて
分析してるヒマがあるなら
恋をしましょう…



先日ブックオフで
ミスチルのCDを買い占めてしまった。
最近のBGMは、アルバムHOME。

ミスチルに至ってはいつ聴いてもイイのだ。


「僕のした単純作業が
この世界をまわりまわって、
まだ出会ったこともない人の笑い顔をつくってゆく。
そんな些細な生き甲斐が、
日常に彩りを加える。」


イイね〜、桜井さん素敵。
嫁が元ギリギリガールズでも
ギリギリオッケーです。




酔っ払いランチ

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やらかした〜

久しぶりに
吐き気がする程の二日酔い。
井筒ワインにやられました。


ランチのカレーと、
只今天日干し中のナツメを漬けるのに使おうと

昨日みのやバイトで
久しぶりに井筒の赤を一本買って帰った。

キッチンに立ち、
とりあえず景気づけに一杯!と
グラスに注いだのがまずかった。

気づいた時には半分以上無くなっており

結局カレーには
以前の残ってたワインを使い、
ナツメの処理は次回に諦め

大声で歌いながらさらに飲み続け

仕込みが終わった時には
空瓶と、すっかり出来上がった私がころがっていました。

まるっと一本飲み干しました。
一升瓶買わなくてよかった。あぶねー


朝眼がさめたら最悪な胸焼け。
むくんだ顔に無理矢理化粧て
コンビニでキャベ2とウコンのチカラを購入して和家へ。

そんな本日のメニュー↓

相当なテンションでつくったので
かなり陽気なカレーになってるかと。

*里芋の豆乳ヨーグルトカレー
*ゴボウの赤ワイン煮込みカレー
*ヒヨコ豆のポタージュ
*スパイシーポテトフライ
*柿とミョウガのかぼすマリネ

今朝は、味見するたびに気持ちわるくなり
美味いんだか不味いんだか解らなかったのだけれど

ケーゴさんからはOKを頂けました。ほっ


なんかやることが色々あったはずなんだが
全然脳みそが働かないので
まあいいや。
いつものようにギリギリになってから焦りましょう。

明日もよろしくどーぞ。

先週のランチメニュー

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アップするの忘れていたので今さらながら
先週のランチ↓
*トウガンのサンバルカレー
*人参のココナッツカレー
*ナスとヒヨコ豆のスパイス炒め
*バターナッツ南瓜のパコラ
*サツマイモとリンゴのすだち和え


バターナッツ、めちゃ綺麗な
朱色でした〜

今週のみかんカレー

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里芋のパコラ、柿胡麻ソース
南瓜のサブジ
焼き茄子和風カレー
冬瓜の豆腐そぼろカレー
抜き菜のバジルサラダ
栗の豆乳ポタージュマスカルポーネ風味

実験結果と明日のメニュー

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実験そのイチ。
発酵編

*麦麹を使って甘酒は作れるのか?

→甘酒とはほど遠い、
妙なものができました…
さてどうやって消費するべか。

実験その二。
天日干し編

1.イチジク
→味はまずまず。
しかし見た目は干し椎茸みたい。
市販の美しいドライイチジクにするには
名古屋の湿気では難しい?

2.栗(写真無し)
→冷凍保存するより美味しい。ただし、干し過ぎるとカチカチになるので要注意。

現在は干し葡萄に挑戦中なり。

さて
たまにはランチの予告でも。

明日のランチメニュー
*焼きナスの和風カレー
*冬瓜の豆腐そぼろココナッツカレー
*南瓜のサブジ
*里芋のフライ
柿のゴマ味噌ソース
*栗とマスカルポーネの豆乳ポタージュ

です。
明日の様子で、微妙に変わることあると思いますが
だいたいこんな感じで
お待ちしておりまーす。

今週のみかんカレー

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今週のメニュー
*Wかぼちゃカレー
(ネパール風とスリランカ風)

*ムング豆のカレー

*チャナ豆ファラフェル

*ポテトとピーナツのサラダ

*切り干し大根ハリハリ漬け

でした。

右は豪華カレーな賄い!

まゆみパンと
みかんカレーと
圭吾カレーの盛り合わせなり。

日曜のnecccoイチでは
久々まゆみかんカレーパンが登場します!
揚げたてアツアツが食べれます。

まゆぱん(http//mayupain.exblog.jp/)

さて今日はこの雨の中、
納屋橋では毎月恒例の夜イチが行なわれてました。
(http://natsu1yoichi.blog133.fc2.com/)

戦利品は
イニュニックのジャガイモコロッケ、
インド料理店のサモサ、
せんちゃんのトライフル、
旅人屋のレンコンカレーロール、
ドイツパン屋森の絵本のあんパン。

あんだけ賄いもり食いしても
美味そうなものはついつい食べたくなってしまうのです。

ああ
自分の食欲が怖い…

旅人屋のレンコンカレーは
necccoイチにも登場です。
たのしみなり。
iccco(http://www.iccco.me/)
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