前夜、
ちょっとした事件が起こりまして
ほぼ貫徹で挑んだ
「ミーツオーガニックマーケットIN港」。
http://omarket.exblog.jp/
暑さと眠さでヨレヨレの私に
プリキュアショーは眩しすぎた…
さて
そんなすったもんだがありまして
すでに遠い昔のように思える
先日の「ギブミーベジタブル」の日記から。
(ギブミーベジタブル
http://gimmevegitable.web.fc2.com/)
出演者の集合は14時だったので
早めに岐阜駅に到着し、
まずはカレーで腹ごしらえ♪
spice食堂shanthy
(http://s.tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21008567/)
名古屋にあった、「インドふう家庭料理ゴージャス」の姉妹店だとか。
(ゴージャスの訪問日記
http://vegeben.jugem.jp/?eid=1164)
ちなみに、
「ニュートンサーカス」と迷ったのだけど
ランチではミールスは食べられないようだったので、辞めた。
(ニュートンサーカスhttp://s.tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21005014/)
サモサつきランチをナンで注文。
カレーは、月替りのオクラカレーをチョイス。
サラダ。
一見シンプルだけど、
ドレッシングが何気に美味い♪
サモサ。
こちらも一見こざっぱりとしてますが
皮はパイみたいにパリパリ、
中身のしっとりウェットタイプなポテトマサラも
めちゃ美味しい♪
うーん、
これはカレーが楽しみ!と
テンションMAX。
登場!
ナンは、ちょっと頼りない感じ…
オクラカレー。
さらっとして美味い。
これは、確実にご飯に合うカレーだな〜
…て
辛い!辛過ぎる!!
激辛好きの私が耐えられないくらいの辛さ。
空腹だったので、胃を労わって「チョイ辛」レベルを注文したはずなんだけど
これは
どう考えても、「超激辛」!
辛味の分量を間違えたのか、
辛さレベルを聞き違えたのか…?
とにかく辛い、辛すぎて箸が進まない。
が、
時間も迫ってきたし空腹だったので
根性で食べきりました。
胃がキリキリぐるぐる痛むので
ダッシュで会計を済ませて
コンビニでヨーグルトを購入して胃に流し込みました。
あー辛かった…
痛む胃を労りつつ、
岐阜駅からバスで約10分。
トラベシアに到着!
(トラベシアhttp://www.travessia-xo.com/)
店内も素敵ですが、
今回の私の料理スペースは
外の特設キッチン♪
目の前にあったバナナの木から
葉っぱを頂き
お店のスパイス諸々お借りして
セッティング完了〜
気分はバリ島!
玉ねぎ、ニンニクあたりは
スタッフの身内の方々が持ってきてくれていたので
なんとなく、料理開始。
こんな
まんまるニンニクを使い
とりあえず、ベース作りをしつつ…
イベントスタート!
お客さんが来なければ
野菜もない。
料理が進まないうちに、
まずはみんなで乾杯♪
今回の料理人は
岐阜中心に活躍されているケータリングユニット「neshian」さん
(http://neshian.blogspot.jp/?m=1t)
と、
お馴染み「南風食堂」さん
(http://www.nanpushokudo.com/)
そしてワタクシ、
「未完カレー」の三人。
手の込んだお料理は
店内厨房にてお二人にお任せして、
私は外で
スパイスと塩と野菜のみ、
ガスコンロ一つとフライパン一つで出来る
大雑把カレーをじゃんじゃん作るのでーす♪
お店スタッフさんが作ってくれたパコラをツマミつつ、
なかなか野菜が集まらなくて
料理が始まらないので
まずは一品、
胡瓜のアチャール風サラダ。
スタジオエムの食器が揃ってて
盛るのも楽しい。
近くで開催されてたらしいマルシェから、
無農薬トマトがたっぷり届いたので
トマトとニンニクとスパイスで
たっぷりトマトの無水カレー、
出来上がり〜
なーなちゃんがインドで購入してきたという
現地スパイスと
同じく、現地のドライジンジャーを使って
作っておいたカレーベースに
集まってきた夏野菜をぶち込んで行き…
ご飯が炊き上がったころ、
夏野菜カレーも出来上がり♪
トウモロコシは、実を削り
芯も出汁として一緒に煮込みました。
続きまして
目についた人参とキャベツを
ちゃちゃっと炒めて
サブジ風カレーの出来上がり♪
店内厨房では
オーブンやフライヤーも駆使しながら
夏野菜の揚げ浸し(写真)
とか
ジャガイモにハーブの効いたクリームソースがかかったのとか
(これめちゃ美味しかった!)
玉ねぎのオーブン焼きとか
インゲンのソテーに
ワサビマヨネーズが乗ったのとか
(これもめちゃ美味しかった!)
フレッシュなハーブがしっかり効いた
シャレオツ激美味料理が
順に並べられました。
揚げ浸し以外の写真は取れなかったけど
全部少しずつ食べれました♪
さて
暗くなってきて
野外キッチンがますます心地よくなってきたので
ライブも酒も忘れて料理に没頭。
紫、ピンク、白の三色のジャガイモを使って
三種のジャガイモカレー♪
赤米ご飯があまってたので
最後は
餡掛けネギ炒飯で、〆!
いやー作った作った!
時間も、材料も、要望も、
なんの制限もない料理って
楽しすぎる♪
スタッフの皆々様、
お誘いくださって
本当にありがとうございました!
翌日は、郡上で開催されたようです。
おつカレー!
さて
帰りにはたっぷりの野菜をもらい、
池田家カーに便乗さしてもらい、
家に到着した瞬間
事件は起こったのでした。
今となっちゃー笑い話だけれど
池田車に再会できた時は
情けなく号泣してしまいました…
落ち着いてからTwitterを見ると
ほぼ捜索願いが出されており
Rちゃんは警察にまで連絡してくれており
情けないやら嬉しいやら…
夜中にやりとりしてくださった皆様、
そして何より池田一家、
本当にありがとう〜
お騒がせして
申し訳ありませんでした〜
携帯に泣き
携帯によって救われる
お金に泣き
お金によって救われる
愛に泣き
愛によって救われる
これ、いかに…
めでたしめでたし。