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華麗なカレー。

comments(0) trackbacks(0) 日々のあれこれ 旅料理人 みかん

来月、佐久島へ出張予定。

佐久島素材を使ったカレー、100人分のオーダーを頂いたので

とりあえず、
シーフードカレーを試作。

右 スタンダードバージョン
左 ココナッツのあっさりバージョン

今度は洋風バージョンで試作してみよう。

当日は
佐久島の牡蠣やらタコやらを入れちゃう予定♪


こちらは
カフェ「エイブリー」のランチ、
秋のキノコカレー。

今時、650円でランチが食べられるって!

ちなみに、エイブリーさんは
元イニュニックのあった場所、
北区のグリーンフェロー一階のカフェ。
オサレで上質なセレブ空間と変身しておりました。

こちらで
10月26日土曜日、
数量限定で未完カレーランチが食べられます。
12時〜無くなり次第終了。
詳細は、追ってご連絡しますねー


そしてこちらは

カジュアルフレンチ「それいゆ」の
牛筋カレー。
(それいゆhttp://s.tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23027632/?lid=header_restaurant_detail_map)


〆の一品として頂ける、
小ぶりサイズの濃厚カレー。

ご飯は、ケッパーとキノコのバターライス。

その他、
生ハムサラダや


チリコンカン、


アヒージョ、
(バゲットはしっかりお代わり。)


パスタ、
(お任せで野菜系パスタを頼んだら
キノコのトマトソースを作ってくれました。)


カレーに行きつくまでにも
お腹いっぱい食べた訳ですが。笑



シェフの哲也くん(杉浦太陽に激似。)とは5年ぶりくらいの再会、

一緒に行ったタカちゃん(安達祐実に激似。)とは
7年ぶりくらいの再会。

うーん、
LINEの効果ってすごい…



カウンターから見える哲也くんの

その
動きの無駄の無さ、と
料理の卒の無さ、
その
意識の高さ、といったら!

ずっと眺めていたい光景でした。
どんな舞台を観るより美しい。


ごちそうさまでした!

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