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今月の甚目寺朝市と、明日の港マーケット

comments(0) trackbacks(0) 甚目寺観音朝市プロジェクト 旅料理人 みかん

水曜日は、今年最後の甚目寺朝市でした。

お天気でなにより!

ホッカイロべったべたにして行ったけど、
思ってたより寒くなかった。


単発出店の、無農薬サツマイモ農家くん。
数種のサツマイモが激安!!


今回も、組み立て式のイカした佇まいのI BEANS WORKS さん。
オリジナルカップを購入すると、次回から珈琲が100円割引きでいただけます。


先月から出店の、地元農家犬飼さん。
今月は柑橘がいっぱい〜

果樹が豊富なんだとか。
このつやっつやのレモン!素敵。

プチャリさん、
今月はチャイ屋で登場です。

ペパーだっぷりのチャイ、美味しかった♪



さてさて、
甚目寺朝市では、駐車場案内係を手伝って下さる方、絶賛大募集中です!
(詳しくはhttp://jimokuji.exblog.jp/16959090/

開始までの出店者さんの駐車場誘導から、
開始後のお客さんへの駐車場案内。

境内の駐車スペースや乗り入れ可能場所が散漫なのと
お客さん用駐車スペースを設けていないのとで
時に入り口付近はパニックになることも。

朝市をよりスムーズに運営していくため
どうか力を貸してください。
よろしくおねがいします。



来月からは、朝市は10時半〜14時となります。
出店者さんの搬入時間は9時〜10時までです。
お間違えのないようにお越しくださいね。


そんなこんなで何かと体力を要するため
前日はがっつりお肉を食べといてよかった。

久しぶりの、「モンタナーベーカリー」ランチ♪
http://tabelog.com/aichi/A2303/A230302/23009481/

秋冬の新作メニュー、鶏モモ肉のコンフィをチョイス。
オニオングラタン風のスープ仕立てになってます。

メインは勿論だけど、
やっぱりここのパンは美味しいな〜〜

もちもちカリカリのバゲットで、オニオンスープをぬぐうのだ♪


満腹の胃は珈琲でぬぐうべし。

今週で閉店してしまうという、「木曜日」へ。
http://tabelog.com/aichi/A2303/A230302/23009481/

残念だな。
ここのカレーも食べてみたかった。



さて、明日は「オーガニックマーケットin港」!
http://omarket.exblog.jp/

雨よ、今のうちに降るがいい。
そして、明日はカラリと晴れてくれい。




今日は早朝から仕込み。
朝の仕込みははかどるな〜

頭がクリアだから集中できるし、
舌もクリアだから味覚も断然敏感。

厚揚げと野菜たっぷりの具でロールキャベツ風にして、

野菜でつくったコンソメ出汁とスパイスで煮込んでみました。


ご飯は、
ほんのりココナッツとバジルの風味を加えた、あいちのかおり。

極めつけは、犬飼さんのレモン♪

酸味が丸くて、めっちゃ香りがいい!


今回の未完カレーは、ライブ出演者さんへの賄いになります。
ちょっと余分につくったけど、予約してくれたオトモダチ分でなくなりそうなので
明日は販売用の未完カレーはありませぬ。

ぼんやりとした不特定多数へ販売する料理をつくるより
決まった誰かや、確実に食べてくれる相手のために料理する方が
なんだか気合が入るし、料理のイメージも付きやすいんだなー、と
ふと思った。

できるなら今後も
出店より、賄い係りを担当してたいような。

気分が乗ってきたので、
賄いとは別で、タンドリーチキンも仕込んでみました。


オーガニックなヨーグルトとスパイス諸々に
モモ肉と、手羽先も漬け込んでみました。

サムライの石釜ピザに便乗して
こっそり(?)石釜で焼いてみまーす。

うまく焼けるかなー?



ではでは皆様
明日、お会いしましょう。
あたたかい格好でね。

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