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火曜ゼロの日、カレーの日!

comments(0) trackbacks(0) イベント(出店) 旅料理人 みかん

 はい!

火曜、ゼロのつく日は、何の日〜〜?

そう、
カレー(火、零)の日!!



今月もやってきました、カレーの日!
開催ごとに、マニアック感が確実に増してきてます。

マニア同士だからこそ盛り上がれる、カレートークがめちゃ楽しい♪
やー、やっぱカレーはいいな〜!

本日の未完カレーは・・・

じゃがいものサブジカレー。

カフェなど、お店メニューのカレーが並ぶと聞いたので
お惣菜感覚の、汁なしカレーにしてみました。


中身は、
男爵、メークイン、赤じゃがいもの三種類。

新じゃがではないので
一度まるごと茹でて。


ご飯より、どちらかというとパンに合う感じですが。

箸休め感覚で♪


因みに、現在皆勤賞中。

(過去のカレーの日参戦未完カレー↓

丸ごと新玉葱カレー
 http://vegeben.jugem.jp/?eid=966

丸ごとかぼちゃのカレー
http://vegeben.jugem.jp/?eid=200

パイナップルの常夏カレー
http://inuuniq.exblog.jp/14818592/

ビーツの春色カレー
http://vegeben.jugem.jp/?month=201003

丸ごとキャベツの地球を救うカレー
http://vegeben.jugem.jp/?eid=78

ごぼうとしいたけ出汁の冬カレー
http://vegeben.jugem.jp/?month=201011

スリランカ風茄子カレー
http://vegeben.jugem.jp/?eid=1159

風呂吹き大根の冬カレー
http://vegeben.jugem.jp/?eid=1235

野菜の数だけ、未完カレー有り!





ではでは!
今回のカレーンジャーたちのご紹介。

前回に引き続き、
遠征参戦の、「カフェオーシャン」の・・・
http://www.cafe-ocean.com/


「のらぼう菜のココナツカレー」。


オーシャンオリジナルのカレーベースに、
そのときのお野菜が加わります。

今回は、畑で採れた「のらぼう菜」。

前回のほうれん草カレーもそうだったのだけど、
青菜っぽさは全く無く、
ココナツのクリーム感と、ほんのり感じる酸味が
ベジカレーなのに、なんだかチーズっぽい風味がするオーシャンのカレー。

この酸味の正体は、
自家製のレモン系のハーブなんだとか!
なるほど〜

クリーミーで濃厚。
ご飯にもナンにも合いそう。
美味しい♪


北名古屋市にある、
スープカレーのお店「ココペリ」の・・・





「鹿肉ハンバーグのスープカレー」。

ハンバーグ、でか〜!!


「スープカレー」の名の通り、
カレーというより、「カレー風味の出汁」という感じ。
雑炊感覚で、〆に流し込むのが最高♪
ラーメンとかしても美味しそうだな〜

ハンバーグは瞬殺でしたが、
最後に誰かの食べ残しがあったので一口食べれた♪
柔らかくて相当美味しかった!


とうとうカレーの世界に足を踏み入れた、
イニュニックのリーダーしほちゃんの
「ヒヨコマメとレンズマメの豆カレー」。


評判のカレー好きさんからレシピをもらってつくってみたという、この豆カレー。

粒感の残ったダール、といった感じ。ウマイ♪
このままでもスープ感覚で食べられる、やさしいお味です。


甚目寺周辺にある、
ロールケーキの美味しいカフェ「ジュビリー」の・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/nouminn26327/32972674.html


「トマトのジュビカレー」。


ラタトゥイユ感覚の、濃厚トマトカレー。

中には、煮込まれてとろとろになった鶏肉と野菜。
この野菜は、一部は愛西で畑をやられているご両親が育てたものなんだとか。

パスタとかにも合いそうな、カフェ風カレー♪


なんと、
ご自慢のロールケーキも携えていらっしゃいました!

こちらも瞬殺!!

持ち上げたらホロリと崩れてしまう、やわらかな生地。
めっちゃうまー!

(以前、朝市後にも頂きました♪
http://vegeben.jugem.jp/?eid=1267

この生地同様、
こちらのご夫婦も、やわらかーいスイートなお人柄♪
このお二人の空気感、素敵です。


イニュニックのホープ、
カレー好きミラクルボーイ、風くんの・・・


「手づくり蒟蒻カレー」。


半農×半イニュニック×半夜イチの風くん、
週末は三重で百姓をしております。

そこで売り出し中の、手づくり蒟蒻がたっぷり入ったカレー!

蒟蒻の食感もさることながら、
フェンネルの効いたココナツベースのカレーも美味しかった!

フェンネルってたっぷり効かせても美味しいんだな♪
ふむふむ、今度やってみよ〜

明日の
覚王山日泰寺の市、八事興正寺の市でも
この蒟蒻が購入できるそうですよー。

そして、
今回は持ち込みカレーが凄い!

東区のバー「クイアーズ」より、
http://queer-s.com/

夜イチにも出店の「えさまん」の・・・

「マトンコルマ」。


まさしく、
コルマ的なしっかり濃厚マトンカレー。

羊の野生の風味も、この濃厚さに負けてない。
これ、この人がつくった!って感じがするな〜笑


カレー好きの、近所に住む青年「ミヤザキくん」の・・・



「マトンビンダルー」と
「チキンバターマサラ」。


チキンバターマサラは、
相当手間かかってる匂いがする、
いろんな旨味の濃厚さが凝縮された感のカレーベースに
柔らかくジューシーなグリルチキンを乗せて。


マトンビンダルーは
同じ羊でも、えさまんのカレーとは又違った、
さっぱりトマトベースの、シンプルなマトンカレーという感じ。
このマトンの雰囲気好きだな♪

ミヤザキくん、
ヨーグルトやコリアンダーなど
いろんなトッピングも用意されてましたが・・・


焦がしフェヌグリーク!!

今日のヒットは、何よりこれでした!!

コイツをトッピングすることで
ものすごいgoodなアクセントになるのだ!

フェヌグリークにこんな可能性(?)があったのね〜!!と
ただひたすら感動。

てか、フェヌグリークってそのままだと苦味があるのに
こんだけ焦がすと、逆に苦味が消えるのだね!
やー、勉強になるな〜

これ、今度やってみよ♪


本日も、満員御礼!

熱い!
美味い♪
アツイ!
ウマイ♪

楽しかった〜
美味しかった〜

満腹満足!
カレーの日、最高!

来てくださったみなさん、
イニュニック、
今回もありがとうございました〜!



さてさて!

なんと来月にも、ゼロのつく火曜日があるってことで。
引き続き、来月もカレーの日開催されちゃいます!

4月10日火曜日19時〜

なんと、
あのカレーの神、「モハマヤバード」が参戦♪
(来月の甚目寺朝市にもやってくるよー!)

ご予約はイニュニックまで↓
http://www.cafe-inuuniq.com/

定員は20名なので、お早めに〜!



もひとつお知らせ。

4月13日、
アースデイのプレイベントとして
今池のボトムラインにて、「民衆一揆」というイベントが行われます。
http://eplus.jp/sys/T1U90P006001P0050001P002073660P0030001P0007P0010137P0491

こちら二部制で、

一部は13時〜17時
前売り1000円、当日1500円
ライブやワークショップ、チャドと飯尾氏のトークセッションなど

二部は18時半〜19時半
前売り2000円、当日2500円
キャッチャーなライブ盛りだくさん

1部2部通しのチケットは
前売り3000円、当日3500円

予約お問い合わせ
イニュニック 0529165390
ボトムライン 0527411620
チケットぴあ 0570029999


その他、
フードや雑貨、野菜などのマルシェや・・・

「カレー村」も出現!
私は、このカレー村に出没いたします。

イニュニック、トライバルアーツ、ホジャナスレディン、未完カレーの
アースなカレーを食べに来てちょ〜


このイベント、
只今お手伝いさんを大募集中だそうです。
賄いには、美味しいカレーが付くよ〜♪

我こそは!という方は
こちらもイニュニック(担当ふみこ)までお問い合わせください。


★オマケ

イニュニック仕込みの醤油。

先日の醤油絞りの会には行けなかったので
今日購入。

今年の醤油は、ほんのり濁りがあって
豆の風味が強い感じです。

同じ材料でも、毎年味が違うんだねー
発酵って不思議。

この生きた醤油、
イニュニックにて販売されてます。

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