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9月の甚目寺朝市&小豆bar

comments(0) trackbacks(0) 甚目寺観音朝市プロジェクト 旅料理人 みかん

あん

ぽん

たーーーん!


今日は朝からそんな調子。

せっかく少量でもとこしらえたカレー弁当は、
ご飯の水分量を間違え、ご飯がカチカチで台無しに。

そして朝市には携帯を忘れ、
毎回出店&来客を更新している、過去最大の今月の甚目寺朝市を
記録に収めることもならず。

無念・・・

食ってばかりおらず、スタッフ業務に専念しろという
観音さまのご指示かしら。

そんなわけで、
今日の甚目寺朝市自体の写真は全く無し。


こちらhttp://inuuniq.exblog.jp/i13/
イニュニックの誰かがアップしてくれると思うので
お楽しみに〜


いやしかし、
あふれかえる車の山で、
出店したり食道楽を楽しんだりしている場合ではなかったかも。

予想以上の車の数で
駐車場の案内がうまく行かず、ご迷惑をおかけしたとこもあったと思います。
申し訳ないです。

課題はいろいろありますが
全体的にすごい賑わって、いいかんじな市になっていたかと!

来月の12日は水曜日!
また、よろしくお願いします。


とはいいつつ、
狙ってた獲物だけはちゃっかり確保しましたので
こちらをご紹介〜★


名古屋に戻ってきた、
粉モノ使いの天才biotopeあっちゃんの
米粉ケークサレ!

この、
野菜のゴロゴロ感、厚み、ボリューム、
さすがです!

生地はあくまで野菜同士の隙間を埋めるみたいな感じで、
レンコンやらカボチャ、オクラなど
いろんな食感の、甘くてやさしい味が集結した
まさしく野菜メインのケークサレ!

生地もしっとりやわらか。
米粉臭さもなく、美味しい〜


そして、こちら!

キッシュの達人、coeriさんの、
チーズケーキ!
(持ち帰りとちゅうで少し変形してしまいましたが・・・)

見た瞬間、即効で購入。
ケーキといったら、チーズケーキがダントツ好きです。

しかも、こんな美人なお姿。
最近ケーキって食べてなかったけど、久しぶりに食べたい熱が沸騰しました。


そのお味は・・・

もう、間違いないです。



チーズケーキといっても、人によって好みもさまざまだと思いますが、
因みに私は、レアよりベイク派。
中でも、ふんわりスフレより、濃厚こってり派です。

coeriさんのチーズケーキは、というと
見た目スフレっぽいのに、フォークを入れると、濃厚タイプな硬さ。

口に入れると、味わい的には柔らかくてスフレっぽいのに、
食感はこれまた濃厚な、
舌にまとわりつきながらシュワッと消える、みたいな・・・

なんとも絶妙なベイクドチーズケーキ!

甘味も程よく、酸味も邪魔をしてない、
シンプルな、チーズを楽しむ絶妙なバランス。

自分勝手な欲を言えば
これがタルトだったら、なお嬉しいな〜
もしくは、下にクッキー生地とか。

とにかく
これを食べて完璧にcoeriさんの虜になりました。

きっと、どれ食べても間違いないですね。
先月食べた、キッシュもパウンドケーキも美味しかった!


こちらは
甚目寺観音によく集まるらしい、スリランカ人の作ったカレーが入った
スリランカカレーパン。
もちろん、パン生地も手づくり。


マトンカレー、
魚カレーが入ってました。

マトンカレーが美味しかった!

これ、揚げカレーパンにして食べたいな〜

具にもよるけれど、
基本的にカレーパンて、揚げのほうが合う気がするな。



これは、
そのカレーパンを入れてくれた手づくり紙袋。

今日の朝市で、一番私の心をつかんだのはコレかも!!!

日本の新聞の上から、
お洒落な英字新聞で包んで強化されてます。

素敵すぎ〜!!!

不器用な私には作るのは難しそうだ。。。
誰か作ってください。

自慢じゃないけど、折り紙の鶴もまともに折れません。



さて、
今夜は中秋の名月。

めちゃくちゃ綺麗なまん丸お月さんでした。

そして
大須の麻芽の二階では
名月の宴、「小豆bar」がささやかに行われました。

私は、夕飯がてら、のんびりお客参加。

しほちゃんの、

小豆ハンバーガー
小豆蒸しシフォン
あんぱん
カボチャのあんこ巻きぱん


カボチャのあんこ巻きぱん。

あんこぎっしり〜


ふみちゃんの、
小豆じゃがいもコロッケ乗せの、小豆カレー。

さらっとしてて
めちゃうま〜!


おふたりさん、ごちそうさま!


あっちゃんの、
小豆カボチャの豆腐アイスクリーム。

シャーベットぽい食感なのに、
柔らかい。

この丁寧さ、さすがです。


お馴染み、レーレーズの、
ウクレレライブ。

アルコール担当は、
もちろんヨシナガくん。


あれれ、
なんか朝市の二次会みたいなメンツだな(笑)




お腹も心も満月!

そんなかんじで
今日も、美味しい楽しい一日でした。

ちゃんちゃん。



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