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ブラウンズフィールド5

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帰りは、またまた夜行バス。

出発まで有楽町をブラブラ。
夕飯は交通費分ちょいとリッチ(?)に、
ラ・ベットラ bis
落合シェフのラ・ベットラの姉妹店です。
http://www.la-bettola.co.jp/

コースは一種類のみで、ディナーでこの値段はお得。
前菜、パスタ、メイン全て10種以上の中から一品ずつチョイスするシステム。

迷いに迷ったあげく、
バーニャカウダ
九条ネギと秋刀魚のペペロンチーノ
的鯛のフレッシュトマトソース
をチョイス。

最初の二品、オイル系を選んでしまったため、ちょっと胸やけ…

お酒を飲ませるためか、割と塩気がきいていた。

小細工がなく、あまり面白みはない感じ。
パスタは美味しかった。

パンでお腹もふくれ、最後は胸やけと満腹を抑えながら必死でたいらげた感じ。

最初の選択ミスに後悔。

それでもデザートを注文。これは別腹です。

ブラウンズフィールド4

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次の日は良いお天気だったので、外には洗濯物がずらり。
旗みたいで綺麗。

朝5時起きでヨガをして、朝食後はカフェの仕込みのお手伝い。

併設されたライステラスカフェは金土日のみの営業。
木曜に帰った私はカフェは堪能できず。

仕込みしながら焼き上がったクッキーやケーキを目の前に、おあずけ…
せつない。

ブラウンズフィールド3

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家事に当番なんてありません。
その時そこに居た人が作る。
その時あるもので作る。

てなわけで、その時台所に居た私は、突然夕飯を任されることに。

使って良い材料だけ出されて、あとは放置。
マジで??!!
と思いつつ、作り出したら楽しくて、20人分のカレーを2種類作っちゃいました。

アシュタンガヨガを教えてくださるという、マチくんとの約束時間に間に合うよう、ダッシュで仕込んで、後は鉄鍋と土鍋にお任せ。

タイ式マッサージも交えたハードなヨガで体が暖まった1時間後、しっかり煮込まれた美味しいカレーができ上がってました。

長期スタッフのオランダ人、エルちゃんのフレッシュみかん入りサラダと、
デコさんの試作も兼ねた一品、ヒジキのカボス和えも加え贅沢な夕飯。
ここへ更に、和家さんに頂いたグリーントマトのチャツネも添えて。
圭吾さん、ナイスな手土産、ありがとう!

カレーはうれしいことに大好評!カレー嫌いで、もう何年もカレーを食してないというマチくんが、美味しいとモリモリ食べてくれた。

デコさんからもお褒めの言葉を頂いて舞い上がる。

あまった分は、翌日デコさんの息子さんの、民人くんのお弁当に。

まさかBFで夕飯を作らせて頂けるとは思いませんでした。
めちゃめちゃうれしいです。ありがとう!

ブラウンズフィールド2

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お風呂も手づくり。、バリ島をイメージさせるデザイン。
素敵!

右は、子猫の「黒まめ」。猫はほかに3匹くらいいました。
黒まめはちっちゃくて1番元気。
ツリーハウスの上までついてくる人なつこさ。

枯れ葉をくわえてきて、プレゼントされた。
求愛?

ブラウンズフィールド 1

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いざ、ブラウンズフィールドへ。http://www.brownsfield-jp.com/

旅は大須の和家さんでスタート。
http://www.tv-aichi.co.jp/osu/2007/08/ami.html
集合時間まで、オーナー圭吾さんと奥様キミさんと、初対面の息子さんシンちゃんに囲まれて夕飯。
焼き菓子を焼いて来たので渡したら、お返しにグリーントマトの自家製チャツネを頂いた。

旅に行く話をしたら、なんと朝ご飯にと、おむすびをこしらえて持たせて下さった!
ありがとう〜!

東京到着の朝、食べる場所がなかったので、このおむすび、本当に助かっちゃいました。

東京から千葉まで電車に揺られること約2時間。

お昼の準備最中のブラウンズフィールドに到着。

大部屋に泊まる予定だったけど、調度空いたとのことで、ツリーハウスの個室に案内してもらった。

ラッキー!

その名の通り、木の上の部屋。気分はトムソーヤ。

稲刈りがお手伝いできるかな〜と思ってたけれど、すっかり刈られていました。
敷地はとても広いです。

 

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