今日も未完

なんだかバタバタしてます。

忘れんうちに、できるとこまでアップしとこう！


土曜日は、甚目寺観音朝市でした。


今月は、境内の階段上に
子供向けワークショップや・・・


ロワンゴマの、アフリカンライブ♪


おっきなムビラ。
うーん、いい音！


こどもたちの
アフリカンダンスも。



こちら、
今月の「インド喫茶」みかんカレー。

★二種引き割り豆のカレー（赤レンズマメ、チャナダル）
★小松菜のココナッツ煮
★セロリの葉、ウド、人参の春サラダ

でした。

やー、この日はとんでもない突風で
妙に、無駄に疲れた！

なんやらかんやらで、なんだか妙にパニくっていて
せっかく来てくれた知人達にも
何を話してんだか自分でもよくわからんくなってました。
すんません。

出店者のみなさん、本当におつかれさまでした！

風に飛ばされ、テントは飛ぶ、チラシは飛ぶ、火は付かない、荷物は砂まみれ・・・
失物、壊物など色々ありましたが
とりあえず、怪我人がでなくて何よりでした。

雨や雪より、風の方が大変かもしれんなあ。

（タープの固定徹底について
http://jimokuji.exblog.jp/15285559/）


さて、
甚目寺の「インド喫茶」では登場してませんが、
「喫茶クロカワ」の珈琲も、チャイに劣らずそれはそれは美味しゅうございます。

５月１９日、こんな素敵なイベントがあるそうなので
要チェック！！


そしてそして隣では
モハマヤバードみほちゃんの、チャパティサンド♪

この辺だけ、インドの路地裏っぽくなってました。笑

この大風のなか、
この大きなお腹で、
この落ち着きっぷり。
このひと、ホントただものじゃないわ〜〜


で、
むっちゃ美味いし〜〜〜！！！

この突風の中で、一枚一枚伸ばして手焼きしたチャパティに、
小豆のカレーと、新玉葱のパコラがゴロン。

このチャパテイがまた美味しいのだ〜！
粗めの小麦粉らしく、
アターみたいにやわらかくて味がある。

あーシアワセ♪♪
今回、食べ物を楽しむことがあまり出来なかったけど
あたしはこれだけ食べられれば十分です。ハイ。

モハマヤのカレーは、本当に美味しい♪

お客さんに恵んでもらった、「韓Ｓ　Ｎavi」のキンパ。

おお！なになに〜
何が入ってんのかよくわからんかったけど、これもかなり美味し♪

韓国のりがいいね！

初登場ながら、
ものすごい行列の、horieco＋さん。

コエリさんの紹介での出店とのこと。
なるほど〜

クッキーや、ケーキも、お洒落！

こんな似顔絵描きさんも。

相手を見ずに、雰囲気で描いちゃう似顔絵！
たしかに、なんだかみんな同じ顔してる（笑）


以前、ジビエグルメグランプリでご一緒した
石釜ピザ移動販売車のpachipachiさん。

http://vegeben.jugem.jp/?day=20111206


自家焙煎珈琲の、I-Beans-worksさん。

すごい素敵な店構え！

くだびれたので、
ハンドマッサージで一服。

１０分３００円という格安です♪





今月は、色んなイベントと重なっていたため
新規の出店がたくさんみえました。
お天気だったので、お客さんもたくさん。

ありがとうございました。
６月の１２日は、火曜日！
来月も、よろしくお願いします。



そして・・・

その日の未完弁当も、豆カレー。

★引き割り豆のカレー
★人参菜のパコラ
★自家製らっきょう
★刺身蒟蒻、梅味噌かけ
　塩茹でスナックエンドウ

思いっきり手抜きでごめんなさい〜


その翌日、日曜日は
東区のイケメンバー「アーバンカウボーイ」で維新祭！


コータロさんが、きっと味噌の歌とか歌うんだろうな〜と思ったので
味噌押しのメニューにしたのだけど

歌われたのは、納豆の歌とおむすびの歌でした。

納豆カレーにすべきだったか？？

この日のメニューは
母の作った（忘れられていた）、超熟成３０年味噌で煮込んだ
「味噌煮込みカレー」！

うーん、まさに味噌デミグラス。
かなり濃厚なので、半熟卵を乗っけました。

こういうルウ的なカレーって、日本人好きなんだね。
まさかの好評。（笑）

もうちょっと作っていけばよかったなあ！
注文していただいて食べれなかった方、ごめんなさい。





今日から４日間は、
錦の大人バー「黎」の５周年祭にて
ちょっとしたお口取りをご用意させていただいてます。


やー、今週はなんだか曜日感覚が無いなー。

★５月１２日・・・甚目寺観音手づくり朝市
http://jimokuji.exblog.jp/

１０時〜１４時
本部ブース横で、クロカワくんとコラボの「インド喫茶」開店してます。


★５月１３日・・・・維新祭＠アーバンカウボーイ
http://ameblo.jp/bar-urbancowboy/entry-11246010784.html

１７時〜
東区のイケメンbarアーバンカウボーイにて、「今」をシェアする維新祭。
そんな維新祭らしい（？）、健康カレーを作る予定。

味噌カレーとかやろうかな？？



★５月１４〜１７日・・・・黎５周年祭
http://www.ekiten.jp/shop_961565/

１８時〜
錦の大人なbar「黎」、５周年記念の４日間のイベントです。
格安でカクテル飲み放題！

みかんの、野菜プレートのお口取りを提供します。


★５月２７日・・・neccco市

１０時〜１６時
（カテゴリーからneccco市を検索ください）
未完ランチプレートでお待ちしております。



買出し諸々が間に合ってない感じだけど・・・

とりあえず、甚目寺の分の野菜は
今朝、清水駅の「青空市」でgetしてきました♪


明後日は、甚目寺観音でお待ちしております。
今月は、ライブにワークショップと
賑やかな市になりそうです♪

おたのしみに！

なにげに、スタバ好き。

スタバが好き、というより
「スターバックス桜通り大津店」が好き、といったほうがよいかもしれない。

ここの窓際のソファーを陣取ったら
数時間は動けない。
大口あけていびきかいてることもしばしば。

なんだかよくわからないけど
妙に居心地がよい。
店の広さも、天井が高いのも、隣席との間隔も
音楽も、明るさも。
計算された空間のように思う。


これはマイタンブラー。

ちょっと前に購入。
持参すると２０円（だったかな？）くらいの値引きがあります。


この韓国スタバのタンブラー、
どうやらちょっと珍しいらしく
差し出すと、ときどき店員さんに声をかけられる。

「これ、初めて見ました！韓国のタンブラーですか？」
という言葉に、

何故かつい、

「ハイ、ソウデス。」
と、突然カタコトで返事をし、韓国人を装ってみたり

「あ、はい。先日、ちょっと。」
と、うやむやな返事をし、旅行にでも行って来た感を匂わせてみたりする。

「近所のリサイクルショップで２００円で売っていて、
それをさらに値切って１００円で買いました」

と、素直に説明は決してしない。笑
めんどくさいしね。

質問にNOと言えない日本人。
見栄っ張りの日本人です。


さて
スタバの「コーヒー」自体は、正直あまり好みではないので
「美味しいコーヒーが飲みたいとき」には行きません。

ここに来るのは、
「甘いものが飲みたいとき」か
「空っぽになって休憩したいとき」。

なので、飲むものはだいたい決まっていて、
夏でも冬でも、たいがいホットの「ココア」か「カフェモカ」。

それにカスタマイズを追加して
「トール、ツーパーセント、ライトシロップ、エキストラホット、エキストラホイップ、（時々ショット追加）モカ」
という、ちょっとツウなオーダーをするのだが

実際注文時は、そんな気取った頼み方はできないわけで

「トールサイズの、ホットのカフェモカを低脂肪乳でおねがいします。
シロップ少なめで、あと熱めにしてください。
あ、ホイップは多めで。」

と、長々と鬱陶しい文章をボソボソと注文する。
もう何年もこのオーダーをしてるのに、
横文字で伝えることができない。

恥ずかしがりやの日本人です。





さてさて！
もう土用も明けるのですね。
すっかり初夏の匂いだー。


今年は山菜をあんまり食べてないので
春の名残を楽しむべく。

なるべく早めに処理をしないとアクがまわるそうなので
買ってきた蕗を、昨日の夜中に煮た。

葉っぱは佃煮に。


今朝は思いのほか、いいお天気だったので

大量の小エリンギを
干してオイル漬けに。



近くの川沿いで
ミントを摘み、これも干しておいた。

この勢いで
午後は畑に行き、

先日のトライバル８周年祭でゲットした
チャドさんのカボチャの苗を


定植〜！


トマトもいい感じに育ってきたので、
見よう見まねで支柱を立ててみた。

もっと高い方がいいのか？？
もっと幅はあった方がいいのか？？
今度Ｈ井先生に指導してもらわねば。


かたっぽのトマトの苗には
一つ花が咲いていました。


こないだ植えたコリアンダーが発芽！

（植えたときの様子http://vegeben.jugem.jp/?cid=16）

春菊も発芽！

大きくなれよー♪




周りが田んぼや畑に囲まれているので
ここはとても見晴らしがいいです。

やー気持ちいいなー。


葱と三つ葉を収穫し
帰ったら沢山の野菜のお届けが。


実家の家庭菜園で育ったスナックエンドウ。
めちゃ甘くて美味しいので、生でパクパク食べてしまう。
さすが、スナック！



Ｙ男の実家、長崎産の新玉葱と新ジャガ。

そうかー
長崎ではもうジャガイモがこんなに大きいのだね。
Ｙ男、いつもアリガトウ〜


★オマケ　１

畑の帰り道、ふと見つけたシュークリーム屋さんに立ち寄ったら
シュークリームが売り切れだったので、チーズケーキを購入。

宮部のできたて工房
http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23003861/


カマンベール入りのチーズケーキ。

これが、見た目以上に本格派なお味！
ケーキというより、フレッシュなチーズみたいな。
ワインに合いそうで、好きな感じでした。


★オマケ　２

トライバル８周年祭でたべたもの。

たけのこご飯。
　
天晴農園の、
草もち（左）とおやきパン（右）。

どちらも、生地が格別うまい。
おやきの生地は、かなり「パン」な生地。
具もみっちりで、好き♪

　
チャドのともちゃんのお菓子。

珍しく蒸しもの？
玄米甘酒とレーズンの蒸しケーキ。

焼いても蒸しても、彼女の作るお菓子はやっぱり美味しい。
生地にしっかり味があるので食べ応えがあります。




さて、
チャドさんには三人目の熊くんが、
山本家には二人目の晴くんが、と

このところ周りでは、出産ブームが巻き起こっているというのに・・・

まったくその波に乗れてませんけど！！

波が来ぬまま、無人島に流れ着いても
一人で生きていそうな自分が嫌だわ。

「食」ほど
日常的で、身近なものはないと思うし

また「食」ほど
贅沢な嗜好品もないと思う。


人によって、
その考え方によって、
その選択によって、

それは
愉しみにもなり
仕事にもなり
単なる餌にもなる。



日々こうして「食」に携わっていると

それはそれは
色んな人と触れ合うわけで

その一人一人、
食に対するスタンスは全く違っていて

たとえば、

味の好みも
作り方も
選ぶものも
その価値観も

百人百色。


その百色を

ひとつひとつが、美しいなと思える柔軟性と
百色だからこそ、美しいなと思える豊かさを
持っていたいと思う。

少なくとも
自分の色だけを押し付けぬように
居たいと思う。


「食」だけに限らず
全てに対して。





「人のフリ見て我がフリ・・・」

というのが
近頃の教訓だ。

相手に対して
その振る舞いに違和感を感じたとき、
そしてその愚痴や文句をこぼしたとき、

同時に、自分の過去の
似た様な行いがデジャブみたいに蘇ってくる。


あのとき、気づかなかったけれど
周りの誰かに、今の自分と同じ気持ちにさせていたのかもしれない
と思う。


と、いうことは
今自分をこんな気持ちにさせている相手も
いずれそんな風に思うのかもしれない。

この世は鏡の世界。



正解も、間違いもない。
右も左もなければ、
上も下もない。

見下していても
見上げていても
同じように首は痛いんだな。


あるのは
今、この瞬間の

ワタシとアナタ。






さてさて
一昨日は、四日市に行ってきました。

前日の雨も止んで、
すっかりドライブ日和。





まずは
工房での蒸しパン販売が始まった、「月の温」へ。

マキちゃんのイメージにぴったしの
趣のあるすてきな古民家。

うーん
こんなお家に住みたい。

扉を開けると、いつもの
マキちゃんのふんわり蒸しパンがずらり。


桜蒸しパン。

桜の発色がとても綺麗。


すぐ横には桜並木の土手があって、
その川沿いで寝そべりながら
蒸しパンを頬張るのもいいかもです。


こちらの工房での販売は
木・金・土曜日と、月一回日曜日。

（月の温
http://tsukinoon.petit.cc/pineapple1/）



その後は、
「やさい懐石＋カフェ　はなもも」へ。
（はなもも　http://fafa.petit.cc/）


わー
別荘みたい！


目の前には茶畑が広がっています。

この茶畑も、はなももさんの持ち物なのだそうです。





この広さを
一人でこなされているのは凄いな〜


やさい懐石は完全予約制。


梅の黒糖漬け
こごみの酢味噌あえ
ふきの煮びたし
出汁巻き卵
新茶とたらの芽の天麩羅


この、梅の黒糖漬けがとても美味しかった！

「１０パーセントの塩と、２０パーセントの黒糖。」
材料覚書。

真似して作ってみよう。

春キャベツとジャガイモのガレットミルフィーユ


ジャガイモガレットに、豆乳ソースでグラタン風に仕立てた春キャベツを乗せて。

飾られたセリも美味しい♪


じっくり焼いた新玉葱　木の芽のソース

添えられたタケノコが美味しい。
豆味噌の甘タレが合います。

今年、初タケノコでした。

つやっつやの白米に、しっかり出汁の効いたお吸い物。

このごはんが、また美味しいのです！

固すぎず柔らかすぎず、
粒もさほど大きくもなく、かといって小さくもなく、
もっちり甘すぎず、かといってさっぱりしすぎず、

でもなんだか妙に旨味のある、
とってもおいしい白米でした。


デザート

さくらムース
桜餅

桜餅の、食後に程よい甘さと塩気が好きでした。


　
夏休みに
どっかの山奥に泊まりにい来た、みたいな気分でいただけました。

うつくしい空間と美味しい料理を
ごちそうさまでした。



お次は
弥富の「ファーマーズカフェ」でtea time。
（ファーマーズカフェ　http://www.farmers-cafe.com/）


カントリー調のウッディな店内。


ショーケースに並べられた手づくりケーキ達が、
「ハーブス」並みにでっかくてびっくり！
うまそう♪

が、さすがに入らないので
ちょっと冒険してキナコカフェオレをチョイス。
その名の通り、キナコ風味のカフェオレ。


自家菜園ハーブが登場するという
ランチも美味しそう。


畑に寄り道して、
ニラと葱を収穫。

先週植えたトマトが、ちょっと元気なかったけど、
大丈夫かなー？


Ｊくんのサニーレタスが
ちょこちょこと芽を出していた。

かわいいなー。



昨日、今日は
Ｍちゃんのカフェ「ＲｉＲ」へ。
（ＲｉＲ　http://ameblo.jp/petit-bomb/）
二日間限定のお手伝いだったのだけど、

どちらも、思いのほか
多くの知り合いと遭遇。

今日は
Ｋ川くんがデコポンを
Ｋ井くんがパンを
お土産に持って来てくれたし！

いつもありがと〜♪




テレビ塔付近では
「アースデイ」が行われていました。
（アースデイhttp://earthday-nagoya.com/）
ティダティダ、コバレレ、nannna、Ｃavasiba、ちきゅう食、
アンティーズ、おかきやさん・・・など
知った顔がずらり♪

nannaさんで、掘りたてタケノコをＧＥＴ♪



矢場のエンゼル広場では、ドイツビールのイベントが、
パルコ付近の大津通り一帯では、クリエーターズマーケットが。

イベント盛りだくさんの栄なのでした。


最近、
こういう街中のスペースを使ったマーケットが増えてきたかんじ？？


こちらは
昨日の未完弁当。

★グリーンレンティルのカレー
★レッドレンティルのカレー
★玄米ご飯　　自家製らっきょ漬け
★人参菜のパコラ

でした。




★オマケ　１

ムショーにチャイが飲みたくなったので、
久しぶりに「グナグナ」のチャイ。
（グナグナhttp://ameblo.jp/gunaguna3/）

うーん、
ここのチャイも相変わらず美味しいなー。

新メニュー、タンドリーフライドチキンのピタサンドも美味しそうだった。


そろそろイベント出店にも動き出したというグナグナ。
よし、今度の「カレーの日」にプッシュしてみよう〜♪

★オマケ　２

月の温の
プルーン蒸しパン。

マキちゃん御本人の、オススメを食べてみました。

おお、
たしかに、ありがちなレーズンの甘味とは又違った雰囲気の
プルーンの甘味。

蒸しパンに合うのね！

★オマケ　３

「陽菜」のエリちゃんの手づくりクッキー。
（陽菜http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23040495/）

この厚みと、このアーモンドのガリガリ感がたまらなく好きだ！
しっかりめの塩気も好き。


エリちゃん、アリガトウ〜♪